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OLMADOAsero · Artesano · Natural

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Producto artesano clasificado por lo que es, no por cómo se envía. El granel, el frío, el envase retornable o el sello ecológico son atributos y filtros. Los cursos se imparten y se contratan en el Instituto de la Fermentación.

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Macameu Ancestral+18

Bebidas fermentadas · Vino natural

Macameu Ancestral

Kolmado

El proceso arranca en el mismo depósito que el Macameu Brisat, pero la fermentación termina dentro de la botella. Se busca una burbuja fina y natural, sin degüelle industrial. Espumoso ancestral turbio, con levadura viva.Formato: Botella 75 cl · 12,5ºProductor: Macameu · Xavier Nogué · El Vilosell, Les Garrigues

22,00 €