Colección automática
Producto fermentado con actividad viva confirmada y sin pasteurizar.
6 productos
Fermentado vivoFermentados alimentarios · Fermentados de base vegetal
Taller Kolmado · Montblanc, Conca de Barberà
Col china fermentada con sal marina, ajo, jengibre, cebolleta y pimentón. Sin pasteurizar, vivo, con burbujas.
Fermentado vivoFermentados alimentarios · Fermentados de base vegetal
Taller Kolmado · Montblanc
Col blanca lactofermentada con sal marina y comino. Crujiente, ácido limpio, sin vinagre.
Fermentado vivoBebidas fermentadas · Kombucha y Jun
Ca la Carme · L'Espluga de Francolí
Té verde fermentado con SCOBY, segunda fermentación con jengibre fresco y limón. Refrescante, ligero, vivo.
Fermentado vivoAceites y vinagres · Vinagres
Celler Petit Brell · Pira
Vinagre de vino tinto natural con madre. Vivo, complejo, ligeramente turbio.
Fermentado vivoEnvío en fríoFermentados alimentarios · Fermentados de legumbres y cereales
Soka Ferments · Reus
Garbanzo ecológico fermentado con Rhizopus. Fresco, nuez, firme. Producto vivo en frío.
Fermentado vivoFermentados alimentarios · Salsas y condimentos fermentados
Taller Kolmado · Montblanc
Pimientos rojos lactofermentados durante 3 semanas con ajo y sal. Sin vinagre añadido.
