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OLMADOAsero · Artesano · Natural

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Producto artesano clasificado por lo que es, no por cómo se envía. El granel, el frío, el envase retornable o el sello ecológico son atributos y filtros. Los cursos se imparten y se contratan en el Instituto de la Fermentación.

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Macameu Brisat+18

Bebidas fermentadas · Vino natural

Macameu Brisat

Kolmado

Macabeu de vinyes velles de 80 años en formación en vaso. Vendimia manual, fermentación con las propias pieles 8 días en depósito de acero inoxidable y crianza en botas de castaño usadas entre 3 y 4 meses. Blanco brisat vivo, con textura de piel y salinidad del terreno.Formato: Botella 75 cl · 12,5ºProductor: Macameu · Xavier Nogué · El Vilosell, Les Garrigues

18,50 €